청국장 효능, 부작용, 유래, 영양 성분과 칼로리 총정리!

청국장 효능 부작용 유래 영양 성분 칼로리 이번 글에서는 청국장 효능 부작용, 청국장의 유래와 영양 성분, 칼로리, 먹는법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 청국장이란 청국장은 콩을 쪄서 발효시킨 후 만들어지는 한국 전통 발효식품입니다. 아시다시피, 청국장은 다른 발효 식품과는 운명이 다릅니다. 전통적인 된장이 메주를 사용하는 반면, 청국장은 발효된 콩 자체만으로 만들어지기 때문입니다. 발효 과정은 먼저 콩을 충분히 불리고 … Read more